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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
30/06/2009 |
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Data da última atualização: |
30/06/2009 |
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Autoria: |
JERONIMO, E.M.; SOUZA, E.L.R.; SILVA, M.de A.; CRUZ, J.C.S.; GAVA, G.J.de C.; SERRA, G.E. |
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Título: |
Isolado protéico de soja como fonte de nitrogênio na fermentação alcoólica para produção de cachaça. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 21-28, jan./jun. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso de isolado protéico de soja como fonte orgânica de nitrogênio protéico para complementação do mosto de caldo de cana-de-açúcar e seu efeito na manutenção da viabilidade da levedura e qualidade da cachaça. Foram conduzidas fermentações em batelada, com reciclo do fermento, em escala piloto. A adição de isolado protéico de soja influiu positivamente na manutenção da viabilidade celular, podendo propiciar melhor qualidade ao fermento reciclado e redução do tempo de fermentação. Sua adição não influenciou os teores de compostos voláteis formados e a aceitação sensorial das cachaças. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Composto volátel; Saccharomyces cerevisiae; Viabilidade celular. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01395naa a2200229 a 4500
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005 2009-06-30
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653 $aAnálise sensorial
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653 $aViabilidade celular
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
09/09/2013 |
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Data da última atualização: |
09/09/2013 |
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Autoria: |
DUFFECK, M. R.; CARVALHO, J.; ELI, K.; GONÇALVES, P. A. S.; MARCUZZO, L. L. |
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Título: |
Efeito do biocontrolador native no controle do míldio da cebola. |
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Ano de publicação: |
2013 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FEIRA DE CONHECIMENTO TECNOLÓGICO E CIENTÍFICO, 13., 2013, Rio do Sul, SC. Anais... Rio do Sul, SC: IFC Catarinense, 2013. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O biocontrolador NATIVE® composto pelos fungos Trichoderma harzianum, T. viride, T. sp., Clonostachys rosea e pelas bactérias Bacillus subtillis e Paenobacillus lentimorbus não possuem ainda estudos que demostrem a sua eficiência no controle de doenças da cebola, como o míldio. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do biocontrolador NATIVE® no controle do míldio da cebola causado por Peronospora destructor. A pesquisa foi realizada na EPAGRI - Estação Experimental de Ituporanga/SC, onde mudas de cebola do cultivar Epagri 362 Crioula Alto Vale foram transplantados a campo em experimento com os respectivos tratamentos: NATIVE® 0,50%, NATIVE® 1 % e NATIVE® 2 % da dose do biocontrolador diluído em água comparado com a testemunha sem aplicação. Cada tratamento continha quatro repetições com 10 plantas demarcadas para avaliação em cada repetição. Foram realizadas seis pulverizações com auxílio de pulverizador costal do produto nas respectivas doses dos tratamentos, com intervalos de uma semana entre as mesmas, sendo a primeira realizada cinco semanas após o transplantio das mudas. A severidade final do míldio da cebola foi realizada através da análise visual da percentagem da área foliar atacada pela doença. Os dados percentuais da severidade final foram submetidos à análise de variância e os efeitos dos tratamentos comparados pelo teste de Duncan a 5%. Os resultados demonstraram que NATIVE® 0,50% apresentou a menor severidade final da doença e diferiu significativamente das demais concentrações. Os tratamentos NATIVE® 1 e 2% não diferiram estatisticamente da testemunha. O uso do NATIVE® 0,5 % mostrou-se eficiente no controle do míldio da cebola causado por Peronospora destructor, no entanto novas avaliações fazem-se necessárias para avaliar o seu potencial como biocontrolador da doença. MenosO biocontrolador NATIVE® composto pelos fungos Trichoderma harzianum, T. viride, T. sp., Clonostachys rosea e pelas bactérias Bacillus subtillis e Paenobacillus lentimorbus não possuem ainda estudos que demostrem a sua eficiência no controle de doenças da cebola, como o míldio. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do biocontrolador NATIVE® no controle do míldio da cebola causado por Peronospora destructor. A pesquisa foi realizada na EPAGRI - Estação Experimental de Ituporanga/SC, onde mudas de cebola do cultivar Epagri 362 Crioula Alto Vale foram transplantados a campo em experimento com os respectivos tratamentos: NATIVE® 0,50%, NATIVE® 1 % e NATIVE® 2 % da dose do biocontrolador diluído em água comparado com a testemunha sem aplicação. Cada tratamento continha quatro repetições com 10 plantas demarcadas para avaliação em cada repetição. Foram realizadas seis pulverizações com auxílio de pulverizador costal do produto nas respectivas doses dos tratamentos, com intervalos de uma semana entre as mesmas, sendo a primeira realizada cinco semanas após o transplantio das mudas. A severidade final do míldio da cebola foi realizada através da análise visual da percentagem da área foliar atacada pela doença. Os dados percentuais da severidade final foram submetidos à análise de variância e os efeitos dos tratamentos comparados pelo teste de Duncan a 5%. Os resultados demonstraram que NATIVE® 0,50% apresentou a menor severidade final da doença e diferiu signif... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Allium cepa; Cebola; Controle biológico; Míldio; Peronospora destructor. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02595naa a2200229 a 4500
001 1118990
005 2013-09-09
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100 1 $aDUFFECK, M. R.
245 $aEfeito do biocontrolador native no controle do míldio da cebola.$h[electronic resource]
260 $c2013
520 $aO biocontrolador NATIVE® composto pelos fungos Trichoderma harzianum, T. viride, T. sp., Clonostachys rosea e pelas bactérias Bacillus subtillis e Paenobacillus lentimorbus não possuem ainda estudos que demostrem a sua eficiência no controle de doenças da cebola, como o míldio. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do biocontrolador NATIVE® no controle do míldio da cebola causado por Peronospora destructor. A pesquisa foi realizada na EPAGRI - Estação Experimental de Ituporanga/SC, onde mudas de cebola do cultivar Epagri 362 Crioula Alto Vale foram transplantados a campo em experimento com os respectivos tratamentos: NATIVE® 0,50%, NATIVE® 1 % e NATIVE® 2 % da dose do biocontrolador diluído em água comparado com a testemunha sem aplicação. Cada tratamento continha quatro repetições com 10 plantas demarcadas para avaliação em cada repetição. Foram realizadas seis pulverizações com auxílio de pulverizador costal do produto nas respectivas doses dos tratamentos, com intervalos de uma semana entre as mesmas, sendo a primeira realizada cinco semanas após o transplantio das mudas. A severidade final do míldio da cebola foi realizada através da análise visual da percentagem da área foliar atacada pela doença. Os dados percentuais da severidade final foram submetidos à análise de variância e os efeitos dos tratamentos comparados pelo teste de Duncan a 5%. Os resultados demonstraram que NATIVE® 0,50% apresentou a menor severidade final da doença e diferiu significativamente das demais concentrações. Os tratamentos NATIVE® 1 e 2% não diferiram estatisticamente da testemunha. O uso do NATIVE® 0,5 % mostrou-se eficiente no controle do míldio da cebola causado por Peronospora destructor, no entanto novas avaliações fazem-se necessárias para avaliar o seu potencial como biocontrolador da doença.
653 $aAllium cepa
653 $aCebola
653 $aControle biológico
653 $aMíldio
653 $aPeronospora destructor
700 1 $aCARVALHO, J.
700 1 $aELI, K.
700 1 $aGONÇALVES, P. A. S.
700 1 $aMARCUZZO, L. L.
773 $tIn: FEIRA DE CONHECIMENTO TECNOLÓGICO E CIENTÍFICO, 13., 2013, Rio do Sul, SC. Anais... Rio do Sul, SC: IFC Catarinense, 2013.
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